L'Aeroponica è una delle più recenti e promettenti frontiere della ricerca nel settore delle colture orticole e floricole in ambiente protetto.
Si tratta di una tecnica di coltivazione molto avanzata per allevare vegetali senza suolo.

Applicata razionalmente consente di ottenere enormi incrementi quantitativi e qualitativi della produzione; sensibili riduzioni nell'impiego di manodopera, fertilizzanti e acqua; soprattutto, drastica riduzione dei consumi energetici nelle colture in serra.

Generalmente chi viene a contatto con questa tecnica per la prima volta rimane stupito nel vedere le radici delle piante non immerse in alcun tipo di substrato naturale o artificiale.

In Aeroponica le funzioni di sostegno e approvvigionamento di acqua ed elementi nutritivi normalmente svolte dal terreno, sono assolte da "elementi portapiante", generalmente di materiale plastico , e da soluzioni nutritive di sali minerali.

In tal modo si possono variare a piacimento le posizioni del piano di coltivazione in modo da utilizzare razionalmente le superfici coperte disponibili; si può prescindere dalla fertilità del terreno ed evitare le operazioni ad essa collegate; si possono condizionare tutti i parametri del mezzo nutritivo (concentrazione dei nutrienti e loro rapporti reciproci, pH, temperatura, etc.) per ottenere i migliori risultati colturali.